Как выбрать детское питание

В магазинах мы видим разнообразные яркие упаковки детского питания с красивыми фразами об исключительной пользе. Но так ли это на самом деле? Выбор детского питания – это вопрос, которому нужно уделять самое пристальное внимание. Мало найти надежного производителя продуктов для детей, следует также уметь самостоятельно определить некачественный товар.

Начинающего гурмана опасности могут поджидать в первой же баночке фруктового или овощного пюре. Особенно если оно с добавлением манной, ржаной или пшеничной крупы. Ведь эти злаковые содержат глютен. Важно, чтобы ребенок до 6 месяцев не получал глютенсодержащих злаков. Глютен – очень тяжелый белок, сложноперевариваемый. Он является сильнейшим аллергеном и может вызвать у грудничков тяжелое нарушение пищеварения. Еще один нежелательный компонент – картофельный крахмал. Лучше отдавать предпочтение кукурузному крахмалу.

В питании, предназначенном для детей до трех лет, запрещено использование искусственных красителей, стабилизаторов и консервантов. Допускаются только такие натуральные антиокислители, как аскорбиновая кислота, то есть витамин С.

Соли и специи в виде паприки и чабреца детям до года не рекомендуются. Чаще всего ими сдабривают мясные консервы. С ними будьте особенно осторожны. Детский организм плохо справляется с животными жирами, которые в них содержатся. Поэтому сначала лучше предложить ребенку мясорастительные пюре с гарниром из капусты или моркови.

Повлиять на качество детской еды может и упаковка. Жестяные баночки – не лучший выбор. Малейшая деформация и никель, олово или цинк попадут в продукт. Лучше, если тара будет стеклянной. Взгляните на крышку – ее середина должна быть вдавлена. Доброкачественность товара подтверждается тем, что при открывании слышится щелчок. Если щелчка нет, пюре лучше не есть! Ни детям, ни взрослым.