Как выбрать кухонный комбайн? Полезные советы

Как выбрать кухонный комбайн? Полезные советы

Кухонные комбайны – это одно из тех удобных устройств, которые могут сэкономить вам много времени на кухне, но они удобны далеко не всем. Некоторые люди не испытывают в них потребности, поскольку справляются со своей работой намного быстрее с помощью хорошего ножа и разделочной доски.

Чтобы извлечь из кухонного комбайна максимальную выгоду, вы, скорее всего, должны быть фанатом стряпни или вам постоянно нужно готовить для большого количества людей... или и то и другое одновременно. Иначе можете обнаружить, что проводите больше времени, вытаскивая пищевой комбайн из буфета, настраивая и чистя его, чем фактически используя.

Кухонный комбайн включает в себя двигатель, чашу и комплект насадок. Основным показателем мотора является скорость вращения. простые модели имеют только одну скорость, а более современные – от 4-х и больше.

Рабочая чаша кухонного комбайна – это емкость, в которой находятся обработанные продукты. В продаже можно найти дополнительные чаши, что очень удобно, когда вы готовите несколько блюд одновременно. Чаши бывают пластиковые, металлические и стеклянные. Важным параметром является емкость чаши. При этом существует не только максимум, но и минимум вместимости. Чаши для переработки небольшого объема продуктов имеют особую конструкцию дна и низкое расположение насадок.

Насадки определяют возможности кухонного комбайна. Современные комбайны комплектуются следующими видами насадок:

1. Нож – предназначен для измельчения и рубки продуктов.
2. Дисковый нож – нарезка ломтиками, шинкование.
3. Тёрка – шинковка, тёрка.
4. Соковыжималка – центрифуга.
5. Соковыжималка для цитрусовых.
6. Насадка - блендер- для смешивания жидкостей, детского питания, коктейлей.
7. Диск-эмульгатор – смешивание соусов, жидкого теста, яичных белков.
8. Мини-мельничка для измельчения маленьких порций продуктов.
9. Пресс – насадка для приготовления пюре и фруктовой массы.
10. Мороженица.
11. Мельница для круп.

На что необходимо обратить внимание, покупая кухонный комбайн:

Определите необходимую вам производительность (или рабочий объем). Для повседневного домашнего использования оптимальная ёмкость в 6-10 чашек. При маленьких объёмах приготавливаемых блюд лучше купить небольшой мини-комбайн. Если же вы нуждаетесь в серьёзном помощнике, можете купить профессиональные модели ёмкостью до 20 чашек.

Выясните, каким количеством свободного пространства на кухне вы располагаете. Пищевой комбайн является крупным и объёмным прибором, поэтому займёт некоторое место в буфете и на разделочном столе.

Ищите кухонный комбайн с наиболее высокой потребляемой мощностью, по крайней мере, не менее 600-700 Ватт. От этого зависит производительность комбайна.

Кухонные комбайны продаются в комплекте с множеством насадок, необходимых для выполнения основных функций. Однако существуют кухонные приборы (миксер, блендер, кофемолка, соковыжималка, и т.д.), которые вы можете купить отдельно, чтобы максимально облегчить процесс приготовления еды.

Убедитесь, что у комбайна есть функция импульса. Это позволяет лучше контролировать процесс и обеспечивает короткие импульсы тяги, необходимые для грубой обработки пищи.

Убедитесь, что комбайн снабжен надежной блокирующей функцией, которая препятствует тому, чтобы комбайн запустился, если крышка неправильно зафиксирована. Тогда вы сможете быть уверены, что продукты из комбайна не разлетятся и не разбрызгаются по кухне.

Другие важные моменты на заметку:

Если вы хотите сделать сок в своем комбайне, убедитесь, что у него есть функция "juicinq" или что вы сможете купить, если потребуется, дополнительную насадку – соковыжималку.

Если вы считаете, что пищевой комбайн делает ту же самую работу, что и блендер, вы ошибаетесь. Блендер приспособлен для работы с жидкостями, а пищевой комбайн – с твердыми продуктами. Если вы помещаете жидкости  в пищевой комбайн, в зависимости от приготавливаемого блюда и модели прибора, жидкости могут просочиться через основание или через крушку. Таким образом, если вы хотите, чтобы комбайн имел функцию блендера, проверьте, чтобы блендер входил в комплект или продавался отдельно, в качестве дополнительной насадки.

При аккуратном обращении комбайн прослужит вам достаточно долго. Но стоит помнить, что аппарат рассчитан на 10-15 минут непрерывной работы. По истечении этого времени, его стоит остановить примерно на такой же промежуток, а после продолжить работу.

С этой статьей читают:

Еще больше похожих статей смотрите в этом разделе

1. Как выбрать хлебопечку для дома

2. Как выбрать разделочную доску

3. Как выбрать посудомоечную машину

4. Как правильно выбрать увлажнитель воздуха